http://cat.bloctum.com/receptesrosa Rosa Ibàñez i Carme Rosanas Tue, 13 May 2008 16:14:20 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Arròs negre amb xipirons Per fer aquest arròs la gràcia és tenir un paquet de xipirons (puntes) congelats del Mercadona, un brik de brou de peix (o del que sigui), salsa de tomàquet feta, all i julivert picat congelat, bossetes de tinta de calamar congelades, la ceba l'he feta al moment perquè no ... http://cat.bloctum.com/receptesrosa/2008/05/11/arros-negre-amb-xipirons/ Si, si, maduixes amb vinagre! Quin vinagre? tot s'hi val!  jo he posat el Louit vinagre de vi al estragon que era el que tenia, però imagino que ara amb tants vinagre com hi ha es poden anar fent experiments. Sempre trobava estrany quan la meva mare preparava les maduixes unes hores abans ... http://cat.bloctum.com/receptesrosa/2008/05/11/maduixes-amb-vinagre/ Pastís de dos colors Els diumenges a la tarda, i més si plou a bots i barrals com avui, és el moment de posar-se a fer un pastís com aquest i més si esperas una visita a l'hora del té. Recordo que quan era petita m'agradava fer-ho amb els de casa. ... http://cat.bloctum.com/receptesrosa/2008/05/11/marmol-kuchen/  Galetes d'ametlles de la Carme Huguet Aquestes galetes són molt lleugeres i semblen una mena de teules si quan surten del forn els hi donem la forma. són molt pràctiques de guardar en una capsa que tanqui ben hermèticament. sempre és un bon recurs per si es presenta algú a prendre ... http://cat.bloctum.com/receptesrosa/2008/05/06/galetes-dametlles/ Sempre recordaré quan la Sílvia ens portava aquest Plum cake a la sala de profes per celebrar el seu aniversari. Tothom, sense excepció, després d’haver-lo tastat, li demanava la recepta. Crec  que la va  portar  dotzenes  de  vegades. La  foto  no  és  autèntica,  però  no  tinc  la original  de la Sílvia.  ... http://cat.bloctum.com/receptesrosa/2008/04/20/plum-cake-de-la-silvia/ Cítrics amb xocolata (Felisa) Després d'haver-les fet i experimentat i sobretot tastat, em decideixo a posar aquesta recepta de la Felisa, senzilla, ràpida de fer i molt interessant per quan se't presenten convidats sense avisar. I vols sorprendre a l'hora del cafè. Ingredients: 1 taronja 1 llimonna 600 g de sucre 300 mL d'aigua 150 g de ... http://cat.bloctum.com/receptesrosa/2008/04/17/citrics-amb-xocolata/ Aquestes receptes de la Mª Àngels cal que us les llegiu amb molta atenció perquè és el fruit d'unes mans expertes - i amigues- curtides per una gran experiència, però sobretot, plenes d'una gran estimació pels seus. I això és el principal secret d'una bona recepta. I potser el que mai ... http://cat.bloctum.com/receptesrosa/2008/04/06/mandonguilles-amb-sepia-o-gambes-m%c2%aaangels-net/ Magdalenes Rosa Avui ha nevat a Castellterçol i mentre mirava a través de la finestra com queia la neu pensava que aniria molt bé sentir l'oloreta d'unes bones magdalenes a l'hora de l'esmorzar de diumenge de Pasqua. Ingredients: (per a 18 magdalenes del nº7 = 5 cm diàmetre) Per fer més doblar les quantitats 125 ... http://cat.bloctum.com/receptesrosa/2008/03/23/magdalenes/   Croquetes de pollastre de la mama, la Ita Aquestes croquetes són molt especials i boníssimes! De tant bones que eren, recordo que quan erem petits, desaparexien abans de ser fregides. Les amagaven per no ser devorades abans d'hora.  Jo crec que els nets i els besnets recordaran a la seva àvia també, per les seves super ... http://cat.bloctum.com/receptesrosa/2008/03/21/croquetes-de-pollatre-de-la-mare/ Sardines en escabetx de la Ita Aquestes sardines les feia la meva mare. Ara fa pocs dies que ens ha deixat per sempre i jo no sé perquè em trobo fent els plats que ella feia. Estic contenta perquè als de casa també els hi ha agradat. Aquesta és la recepta ... http://cat.bloctum.com/receptesrosa/2008/03/19/tarta-tatin-rosa-2/