Arxiu per la categoria 'amanides'

Patates amb amanida, àvia Mª Carme

Publicat Novembre 25th, 2007 a amanides. 11 Comentaris

Ingredients: 4 patates  no gaire grosses
1 enciam
2 tomàquets
tonyina
olives sense pinyol
1 pastanaga
2 ous
oli, sal i pebre 
Elaboració: 

Es bullen les patates petitones, amb pell, una bona estona, perquè no quedin crues de dins. (O bé  es fan al microones  que  es fan amb més  poca  estona.  Una mica punxadetes depenent de la  mida  entre 3-4 o 5 minuts.) A […]

Barquetes d’endívies i salmó de la Maria Rosa

Publicat Juliol 26th, 2007 a Entrants i amanides. 0 Comentaris

Barquetes  d’endívies  i salmó:
La  Maria Rosa  de Camprodon les  va  fer un dia  per dinar. A  mi em van encantar.   No  li  vaig  demanar  la  recepta,  però  de  memòria les  he  fet  tal  com les  recordava…  potser  ella  podrà  explicar  millor  com les  fa.  La  meva  versió  és  aquesta.  Les he repetit  unes  quantes  vegades  […]

Amanida d’arròs i gambes del Bruno

Publicat Juliol 20th, 2007 a Entrants, amanides i arròs. 0 Comentaris

 
Aquest  era  un dels  plats  preferits  dels meus  fills.  El  fèiem  a vegades  per  a celebrar  els  seus  sants  o aniversaris.  Tot  i que  és  molt  fàcil  de fer…  sempre  semblava  festa  quan  el fèiem.  Ara  encara  ens agrada,  però els  hàbits  a casa  han canviat  molt  i  sembla  que no el fem tant  sovint.    Aquest  […]

Premis populars de la catosfera