El blog d’en Sebastià, Viure.cat no és un blog de cuina, és un blog molt variat que acostumo a visitar i així conec una mica més de coses de Mallorca, costums, festes, maneres de dir, etc. Els blogs m’han donat la possibilitat de tenir uns quants amics mallorquins i també de molts altres llocs
Us copio la recepta i us enllaço el seu blog, perquè pogueu veure la foto de com li ha quedat de bona aquesta llaminadura tambor d’ametlaIngredients:- 300 gr. d’ametles senceres torrades i pelades- 300 gr. de sucre- mitja llimona- 2 cullerades d’aigua- un raig d’oliElaboració:- Fondre el sucre amb l’aigua en una paella o greixonera de fang, remenant i posant esment que no bulli. Afegir les ametlles i mesclar bé.- Quan estigui ben mesclat retirar del foc i abocar damunt un marbre o sobre una placa que s’haurà untat prèviament amb un poc d’oli.- Estendre amb l’ajuda de la llimona tallada per la meitat i banyada en oli fins que la mescla tingui un centímetre de gruixa. Posar esment als caps dels dits quan agafem la llimona perquè la pasta crema molt!- Deixar que es refredi, ja que en calent no es pot desferrar.- Fer bocins i guardar-los dins un pot tancat.Bon profit!Gràcies Sebastià!

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm.
Passar per davant d’aquesta paradeta, en aquesta hora, és un regal pels sentits.
Au au, me’n vaig a dinar.
Bon profit!