Sempre recordaré quan la Sílvia ens portava aquest Plum cake a la sala de profes per celebrar el seu aniversari. Tothom, sense excepció, després d’haver-lo tastat, li demanava la recepta. Crec que la va portar dotzenes de vegades.
La foto no és autèntica, però no tinc la original de la Sílvia. En realitat es veuria diferent […]
Arxiu per Abril, 2008
Cítrics amb xocolata (Felisa)
Després d’haver-les fet i experimentat i sobretot tastat, em decideixo a posar aquesta recepta de la Felisa, senzilla, ràpida de fer i molt interessant per quan se’t presenten convidats sense avisar. I vols sorprendre a l’hora del cafè.
Ingredients:
1 taronja
1 llimonna
600 g de sucre
300 mL d’aigua
150 g de xocolata fondant
Preparació:
Es renten els cítrics, […]
Aquestes receptes de la Mª Àngels cal que us les llegiu amb molta atenció perquè és el fruit d’unes mans expertes - i amigues- curtides per una gran experiència, però sobretot, plenes d’una gran estimació pels seus. I això és el principal secret d’una bona recepta. I potser el que mai acabem d’explicar.
Ah! la fotografia esperem […]
Recent Comments