Arxiu per Octubre, 2007

Melmelada de pera i xocolata de la Carme

Un dia me’n van regalar  un pot.
Em  va agradar. 
No  sabia la recepta  però l’he  provat de fer de la manera  més  senzilla  i ha quedat  bona.
Ingredients 
200gr de sucre
6 peres
100 g de xocolata 
Elaboració:
Es  pelen les peres i es tallen  a daus  ben petitons.
Es posen en un cassó amb el sucre  i  cobertes d’aigua.
Es  deixa  bullir  aproximada emtn una hora  fins  […]

Variacions de la Carme amb la coca de iogurt

Pastissets  amb la coca  de iogurt:
Segur  que tots  coneixeu  la coca  de  iogurt:  1 iogurt,  tres  ous,  dues  mesures  del iogurt de sucre,  tres  de farina  i una d’oli,  un sobre  de llevadura…
 Aquesta  és  la proporció  tradicional,  però  amb un ou  de més  i les  clares  ben  muntades  queda  molt més  esponjosa.
 Necessiteu  motlles  petits  d’aquells  […]