Comentaris a: Sopa de meló

By: olga

olga — Tue, 15 Jul 2008 16:35:48 +0000

hola que tal si el iogurt es de llimona.prova-ho esta bonissim.

By: carmerosanasmarti

carmerosanasmarti — Fri, 20 Jul 2007 07:25:14 +0000

Molt bé Elena! Gràcies per visitar-nos i benvinguda al nostre blog. D’aquí quatre dies, ja col·laboraràs amb receptes noves. Una abraçada

Carme

By: Elena

Elena — Fri, 13 Jul 2007 18:58:16 +0000

Sóc l’Elena, l’amiga de la Carme que fins fa dos dies prenia crema de meló com un plat exòtic, les cuineres novelles, ja se sap.Gràcies a aquest blog, ja l’he feta vàries vegades perquè m’agrada molt .Avui l’he tastada amb iogurt, és deliciosa!

By: Rosa Ibàñez

Rosa Ibàñez — Thu, 28 Jun 2007 23:50:01 +0000

Aquesta tarda la meva amiga Mª Angels m’acaba d’explicar una sopa de meló que va fer d’entrant el dia de la petició de mà de la seva filla i va agradar i quedar molt bé.
2 melons normals, 600 cc de caldo, 30 g de mantega, 2 rovell, sal i pebre blanc, 100 cc crema llet.
Es talla la pulpa i es salteja en una paella amb la mantega. S’hi afegeix el caldo i es cou a foc lent durant 20 minuts. Es salpebre i es retira. A fora del foc s’hi afegeixen els dos rovell i la crema de llet. Es tritura tot i es serveix amb virutes d’un bon pernil.
Variant: 1 kg de meló, 300 g de ceba, 50 g de mantega, 500 cc de caldo i es serveix amb llagostins. Aquest estiu les penso fer i tastar totes!

By: Neus

Neus — Thu, 28 Jun 2007 21:30:45 +0000

Si al final hi poses una mica de menta queda més refrescant

By: Carme Rosanas

Carme Rosanas — Sat, 23 Jun 2007 18:45:45 +0000

Doncs, jo la provaré amb iogurt… crec que m’agreadxarà més que amb la crema de llet.

By: Mar

Mar — Thu, 21 Jun 2007 06:03:15 +0000

Jo la feia amb iogurt, però provaré la vostra versió… Tinc un tetrabric de brou que hauria de ventilar, així que la setmana vinent compraré meló.