Galetes de xocolata de la Núria
Ingredients:
- 150 grams de xocolata negra
- 300 grams de farina
- 1 ou
- 120 grams de mantega
- 110 grams de sucre moreno
- 100 grams de nous pelades
- 1 cullerada de llevat
Preparació:
- S’estova la mantega al microones
- Es barreja la mantega amb el sucre
- S’hi afegeix l’ou, la farina i el llevat
- Es tallen la xocolata i les nous a trossets petits i es barreja amb la pasta.
- Es fan boletes i es col·loquen a la safata del forn
- Es cou al forn suau de 15 a 20 minuts fins que estiguin dauradetes.
Fèia dies que volia fer aquest tipus de galetes perquè són les preferides de casa. Semblen les autèntiques cookies! Segur que intentaré fer-les ja. A més a més semblen molt fàcils de fer.
Les de la Núria són boníssimes. Jo les he fotografiat i tastat, però no les he fet mai. Les penso provar al proper esmorzar de col·legues.
Ja n’he fet un parell de vegades i són boníssimes, millor que les del supermercat. Gràcies per la recepta perquè feia temps que en volia provar de fer. Ah, el meu gendre també les ha fet i he passat la recepta a més gent!
les acabo de trure del forn, fan bona pinta però han de quedar tobes?