Cuinar cada dia amb la Rosa i la Carme

Macarrons amb tonyina: 

Ingredients: 

• 500 g de macarrons

• 4 o 5 tomàquets madurs

• 3 o 4 grans d’all

• dues llaunes de tonyina petites 

Elaboració: 

Es bullen els macarrons, amb aigua, sal i un raig d’oli. 

Mentre bullen es fa un sofregit amb els alls i el tomàquet,  primer s’hi tira  l’all, sense  deixar-lo  enrossir  gaire, que es crema de seguida i   molt  de pressa  s’hi tira  el tomàquet,  i ara  sí … que s’ha de deixar  fregir  una mica. Quan ja està fet s’hi afegeix la tonyina esmicolada. 

La tonyina  s’ha  de barrejar,  però  no s’ha  de coure. 

Es barreja  la pasta i la salsa i ja es pot servir.

Podem servir-los  amb  formatge  o sense,  segons  els gustos.