Truita de patates!!! January 15, 2008
Posted by Mercè in : Cosetes personals , trackbackM’agrada molt menjar però no tant cuinar perquè s’ha de estar molta estona, s’ha de fer dos cops al dia de mínima i s’ha de tenir paciència per a que quedi bé. Quan tinc paciència les coses em queden prou bones però això és molt de tant en quan, normalment faig coses molt senzilles i a la velocitat de la llum. Però estic molt d’acord amb el que ens ve a dir al llibre de “Como agua para chocolate” sobre que les coses surten bones si es fan amb amor, perquè encara que siguis bon cuiner si ho fas estant trist o nerviós no quedarà igual. (El llibre per suposat que el recomano, és preciós!)
A mi em sembla que la millor manera de fer una truita de patates, crec que el meu plat favorit, és:
6 patates grosses
4 ous
1 ceba
oli
Tallar la patata petita però no massa i posar-la a fregir quan l’oli ja està calent.
Batre els ous, però batre’ls molt molt molt i posar-hi sal.
Un cop fregida la patata toca fregir la ceba, i mentre anem mesclant l’ou amb la patata a un bol. I llavors ho mesclem tot a la paella, però amb molt poquet oli. En un minut cal donar-li la volta, i és aquí quan pot patir greus accidents!
I llestos!!!
Sembla fàcil i crec que la teoria se la sap tothom però s’ha de estar experimentat perquè quedi bé, nosaltres ho seguim intentant!
Recomanacions: acompanyar-la amb pa amb tomàquet i pernil salat.
Provant provant!!! (ja se que a la foto faig una cara molt rara, es la que tinc!!!! i ara estic en un teclat sense accents…..)
Comments»
Ei te que esta de mort que em donesun bocinet.
QUE QUIERES SUPERAR AL MAESTRO ? ,UMMMMMM TIENE BUENA PINTA
ESTAS GUAPISIMA COMO SIEMPRE
AUN TENEIS PERNILILLO SALAT ?
PETONS
Jo prefereixo fuet, que bona està la truita de pataca!!!
m’autocomento per dir moltes coses, no massa interessants però…és el meu bloc que collons!
papa: no seré com tu, pq no vull estar tanta estona a la cuina! i respecte al que deies ahir: si tinc fills, esperem que si, no els malcriaras!!!!
cesc: a mi tb m’agrada molt el fuet, però de debò t’agrada més que el pernil????
i ara me quedat soleta a l’habitació, com ho he aconseguit? posant la cançó aquella de little pepe. I ara recordo que aquesta tarda el Josema i el LLuís s’han posat cadascú un drap al cap i han començat a imitar el vídeo de la cançó, no ens avorrim gens per aquí!
“es imposible dormir….te busco y no estás aquí…” vale no és tant bona, no se que ma pillat!!!! però podríem fer votacions, no?
No hi ha manera de que ens posem a veure la peli! Nuri: sabes que vimos ayer ? la de las animadoras: el frio siente el equipo de los toros está en el ambiente y digo frio frio frio…no me quede con como lo decían en inglés!)
bona nit des de la aldea del arce!!!! (així autonomeno el nostre pis pq comparat amb els dels amics o coneguts això està ple de bon rotllo i alegria, semblem uns putos hippies!!!!
Si si… amb truita de pataques, pa amb tomaca, fuet i pot ser formatge… i el pernil va te’l deixo! i un vi del Penedés! fem país oi! Nanit!! El tatuatge del peix de qui és?
el peixet viu a la meva esquena…el menú em sembla perfecte!
Navegant navegant he acabat aquí mig babejant amb una recepta de truita de patates… ara mateix en ressoparia una bona truita, però jo crec que soc més de menjar de supervivència i de alta velocitat…
Em sembla que quan tingui temps m’hi posaré!
Un plaer haver acabat firmant al teu blog
Fer la truita és tot un art i quan n’ix bona, és un dels meus plats preferits… és què età tan bona! Espectacular, bon homenatge
mmmmmmmmmm una bona truita de patates no es pot pagar amb diners!! quan dius q convides? :P
a tot el k es pasi per edinburgh!!! tot i k és una mica frik anar a Escòcia a menjar truita a casa d’una catalana…..
Es que arribaria a empatxar-me de truita de patates!! Oh que bona!!
Jo la menjaria cada día, m’encanta!!!!