L’OLI, MOTIU D’ORGULL DE TOT EL MUNICIPI!
28 01 2008
El dissabte a la tarda vaig poder assistir a la inauguració de la Fira Intercomarcal de l’Oli de Móra la Nova, certamen de gran importància al sud de Catalunya en la promoció de “l’or líquid”.
Francament, el que va començar com una presència merament institucional, en representació del nostre ajuntament, va acabar esdevenint com una tarda de satisfacció plena.
Si fa unes setmanes, en aquest mateix bloc, felicitava als col·laboradors de la Cursa de Muntanya de Tivissa per la seva esforçada tasca i èxit consegüent, ara em fa molta il·lusió donar la més sincera enhorabona als que han fet de la seva tasca diària un autèntic art.
Em refereixo a les Cooperatives Agrícoles de La Serra i Tivissa i a AIBAR 1985 SL de Darmós, els quals han esdevingut els escollits pel jurat especialista com els millors olis de les nostres comarques.
Un altre actiu de casa nostra, a afegir als molts de que disposem, el producte estrella de la famosa dieta mediterrània: l’oli d’oliva verge extra.
Jordi Jardí Pinyol
