Grullos

Ingredients

- sis ous
- 600 g de mel
- 600 g de farina
- ratlladura de llimona
- 1/2 litre d’oli.  

Elaboració

Es posa en un recipient els ous i es baten, desprès posem la farina fins que es faci una massa ben condensada. Quan tenim la massa fem unes tires llargues i fines que les tallarem per fregir-les i posar-les mes tard a un recipient. 
Quan tenim ja la massa tallada, fregida i en un recipient, col·loquem en una cassola la mel deixant-la bullir fins que estigui a punt de caramel. A continuació hi afegim la ratlladura de llimona, i seguit vesso la mel amb la ratlladura de llimona als trossos de massa fregits donant-li voltes fins que tots es cobreixen de mel. 

Per la presentació col·loquem els “Grullos” en una font llarga i plana, on els estendrem. Podeu posar-hi una copeta de moscatell al costat per donar-li un ambient més Espanyol i exquisit com són aquest menjar Valencià. 

Delícies de mel. 

Que voldríeu tastar un menjar típic de València banyades de mel  per un bones postres?

Be doncs jo us recomanaria sense pensar-ho els Grullos!

Es un recepta fàcil de fer però es necessita temps i paciència per donar-li el punt a la mel.

Amb 6 ous moguts amb 600 g de farina fem una massa ben condensada i compacta, fem unes tires allargades i les tallem en quadradets per fregir-les i deixar que es escorren en un recipient. De mentre  col·loquem en una cassola la mel deixant-la bullir fins que estigui a punt de caramel. A continuació hi afegim la ratlladura de llimona, i seguit vesso la mel amb la ratlladura de llimona als trossos de massa fregits donant-li voltes fins que tots es cobreixen de mel. 

I ara be, deixar-les que es refredin una miqueta.

 Es pot acompanyar amb una copeta de moscatell, i apa a menjar a l’estil València