L’origen del Croissant
Enviat per el7ciencies el dia Novembre 9th, 2007
El 1683 l’Imperi Otomà (actual Turquia), va voler envair l’Imperi Austrohongarès, que en aquells moments era la porta d’entrada a Europa. Viena va resistir un setge llarguíssim i finalment els otomans van acabar derrotats.
Per celebrar la victòria, el gremi de pastissers de Viena va voler crear un pastís commemoratiu. Es va convocar un concurs i el jurat va escollir una petita peça de brioix, en forma de mitja lluna, símbol de l’Imperi Otomà.
El nou pastís va tenir un èxit rotund a tot Europa, sobretot en França, on de seguida el van dir “Lune Croissant” (Lluna Creixent), però com el nom era massa llarg, es va quedar en “Croissant”.
(Tret del bloc “La História t’ajuda a Lligar”)
Novembre 11th, 2007 a les 21:56
I jo que creia que era un invent d’un tal mnsieur croissant!